Casa Valdés
Restaurant de fruits de mer réputé au bord du lac Llanquihue, qui prépare les produits de la mer du Sud à la manière basque et figure régulièrement en tête des classements locaux.
Situé au 040 de la rue Santa Rosa, au bord du lac, le restaurant offre une vue directe sur le lac Llanquihue. La cuisine suit la tradition basque, avec les fruits de mer et le poisson du jour. Les clients commandent souvent le crabe royal gratiné en cassolette (centolla), les couteaux gratinés au parmesan, la soupe de congre et le merlu en sauce. Sur TripAdvisor, plus de 2 000 avis, note de 4,4 : c'est un restaurant haut de gamme pour la ville. Les places étant limitées, il est fortement conseillé de réserver en haute saison ; le site officiel accepte les réservations tous les jours de 13h à 22h. À pied depuis la place centrale, le long du lac, il faut environ 10 minutes.
Horaires
tous les jours, 13h–22h
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