Palette Bistro
Petit bistro méditerranéen qui offre une vue sur la petite baie de Traverse et ses couchers de soleil ; les petites assiettes, les pizzas au four à bois et la paella aux fruits de mer sont appréciées.
Situé dans le centre-ville, sur Bay Street, ce bistro sur deux niveaux offre une vue sur la petite baie de Traverse. Les places côté fenêtre, à l'arrière, sont idéales pour admirer le coucher du soleil ; depuis le toit ou la terrasse de devant, on ne voit pas le lac. La carte, qui change selon les saisons, propose des petites assiettes et des plats cuits au four à bois : concombre en fines lamelles (version végétalienne possible), paella aux fruits de mer, pizza margherita, saumon et filet de bœuf sont souvent cités. Le happy hour et le menu « Taste of Palette » (petite assiette, plat principal et dessert) offrent un très bon rapport qualité-prix ; le dimanche, il y a brunch. Les besoins végétariens et allergiques sont bien pris en charge. Certains avis jugent la cuisine irrégulière. En été, il est conseillé de réserver.
Horaires
Dîner chaque jour, brunch le dimanche (horaires à confirmer auprès de l'établissement)
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