Soto Garuda Padang
Soto Garuda
Vieille adresse de soto padang ouverte en 1976 : bouillon clair avec bœuf, vermicelles et poumon de bœuf frit, choix économique pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Ouvert en 1976 au 110 de la rue S. Parman, dans le nord de Padang, c'est l'une des adresses les plus réputées de soto padang. Le bouillon de bœuf clair est garni de morceaux de bœuf, de pommes de terre et de vermicelles de riz, avec du poumon de bœuf frit croustillant. On le déguste avec du riz blanc et des galettes de pomme de terre. Les portions sont généreuses et les prix abordables ; les locaux sont nombreux aux petit-déjeuner et au déjeuner, et le service est rapide, sans réservation. Fermé le vendredi. Environ 10 minutes en taxi depuis le centre-ville, pas loin de Lamun Ombak, on peut donc enchaîner les deux adresses.
Horaires
Du samedi au jeudi, 7h–21h ; fermé le vendredi
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