Dalwhinnie
Restaurang Dalwhinnie
Restaurant-bar familial depuis 2003, spécialisé dans les œufs de corégone de Kalix (löjrom), le renne du Jämtland et l'omble arctique, avec environ 650 whiskys à la carte.
Dalwhinnie est tenu depuis 2003 par le couple Ternqvist, et c'est un restaurant-bar familial réputé en ville. La carte est courte et ne propose que des produits du nord de la Suède : löjrom de Kalix, filet de renne du Jämtland, filet de bœuf suédois, omble arctique de Landön, et hamburgers maison, avec aussi des options végétariennes et sans gluten. Le bar propose environ 650 whiskys, ce qui en fait l'un des bars à whisky les plus fournis de Suède, et le barman a remporté des prix nationaux. Ouvert uniquement le soir, du mercredi au samedi ; le week-end, il est conseillé de réserver par e-mail ou par téléphone. Le restaurant se trouve dans la rue piétonne Prästgatan 31.
Horaires
Mercredi et jeudi 16 h – 22 h, vendredi et samedi 16 h – 24 h, fermé du dimanche au mardi ; la cuisine ferme environ une heure avant
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