HOS Restaurant
Restaurant HOS
Petit restaurant recommandé par le White Guide : smørrebrød de saison le midi, menu inspiré des classiques danois et français le soir, avec un accent sur le bio et le durable.
Au 65 Kongensgade, ouvert en 2019 par Michelle Hemme et Jakob Spolum. Le déjeuner est composé de smørrebrød de saison, comme le hareng mariné à l'églantier, le maquereau fumé ou les crevettes décortiquées à la main, accompagnés de petits plats chauds. Du mercredi au samedi, le soir, on sert un menu de 3 à 6 services, avec accords mets-vins standard ou haut de gamme. La cuisine repose sur des classiques danois et français et privilégie les produits biologiques. VisitOdense indique que le White Guide le place au même niveau qu'ARO parmi les restaurants remarquables d'Odense, et Restaurant Guru lui attribue la note de 4,8. Les places sont peu nombreuses : réservez à l'avance. Environ 8 minutes à pied du centre-ville.
Horaires
Mercredi au samedi, déjeuner et dîner
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