Village ancien de Nuodeng
诺邓古村
Village de sel millénaire des Bai, bâti à flanc de montagne : cours résidentielles Ming et Qing en terrasses, traces persistantes des caravanes sur les anciens chemins, berceau du jambon de Nuodeng.
Le village de Nuodeng se trouve à environ 5 km au nord-ouest du chef-lieu de Yunlong. Grâce à ses puits de sel, il est prospère depuis plus de mille ans ; c'est un ancien village producteur de sel de l'ouest du Yunnan et l'un des villages historiques et culturels renommés de Chine. Le village s'étage en terrasses des deux côtés de la vallée et conserve de nombreuses demeures Bai des dynasties Ming et Qing, dont les maisons à cour dites « yike yin » (en forme de sceau) et les quadrilatères « sihe wu tianjing » (à cinq cours intérieures). Anciens chemins de pierre, arches commémoratives et ancien siège du Tijusi (bureau de supervision du sel) sont dispersés dans le village. Le jambon de Nuodeng est devenu célèbre grâce à la série « À la pointe de la langue, la Chine » ; dans les maisons paysannes, on peut goûter le jambon et le tofu. Le village est très pentu ; il est conseillé d'y passer une nuit pour profiter de la lumière du matin et du soir. Pour l'instant, l'entrée est gratuite, sous réserve de confirmation sur place.
Horaires
Toute la journée