Monzen Soba Fujikian
創業文政十年 門前そば 藤木庵
Maison de soba située devant le temple Zenkō-ji, fondée en 1827 ; le soba 100 % sarrasin est moulu sur place à partir du sarrasin Kirishita de Kurohime.
Installée sur l'avenue du temple Zenkō-ji, à Daimon-machi, juste à côté de l'arrêt de bus « Zenkōji Daimon ». Fondée en 1827 par une femme, première propriétaire. Le sarrasin vient du plateau de Kurohime, moulu sur place. Le plat phare, le « Gokuraku soba Jūichi », se déguste de trois façons : avec purée d'igname, sauce aux noix ou bouillon classique ; environ 1 490 yens. En accompagnement, le « Soba mae sanmai » comprend du soba grillé au miso, un petit oyaki à une bouchée et des légumes Nozawana, à savourer avec un verre d'alcool. Service uniquement à midi ; le soba 100 % sarrasin peut être épuisé, et même en semaine il faut souvent attendre une vingtaine de minutes. Cartes bancaires non acceptées ; parking partenaire disponible.
Horaires
11h00–15h00 (dernière commande 14h30) ; fermé le mardi (ouvert les jours fériés et en haute saison)
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