Ryōtei Kagetsu

料亭 花月

Ryōtei fondé en 1925, réputé pour son bol de kinmedai de Muroto ; il faut presque toujours réserver pour le déjeuner.

Ryōtei fondé en 1925 (ère Taishō 14), situé près du port de Muroto-tsu. C'est la meilleure adresse parmi les partenaires du bol de kinmedai de Muroto. Le bol associe du kinmedai de Muroto laqué au teriyaki et du sashimi de poisson local de saison. On mange d'abord la moitié du bol telle quelle, puis on verse sur le reste un bouillon de kinmedai mijoté à partir des arêtes, pour en faire un ochazuke. Une soupe claire au kinmedai est servie en accompagnement. Compter à partir d'environ 1 700 yens. Le déjeuner est souvent complet : réservez au moins la veille par téléphone. Environ 80 couverts, salons privés et salles sur tatamis, parking. Compter environ 80 minutes en voiture depuis l'aéroport de Kōchi-Ryōma. Les conditions de mer, comme les typhons, peuvent affecter l'ouverture ; vérifiez avant de partir.

Horaires

Déjeuner en semaine 11h00-14h00, week-ends et jours fériés 10h30-14h00 ; jours de fermeture à confirmer par téléphone

Maison historique · Daurade rose · Réservation requise

À voir à proximité

Où manger à proximité

Plus à Muroto