Appleton Estate
Distillerie de rhum la plus célèbre de la Jamaïque, active depuis 1749 dans la vallée de Nassau ; visite de la canne et de la distillation, puis dégustation de rhums vieillis.
La plantation Appleton se trouve dans la vallée de Nassau, dans la paroisse de Saint Elizabeth, entourée de champs de canne à sucre ; elle est considérée comme l'une des plus anciennes distilleries de rhum de la Jamaïque en activité continue. La visite dure environ 1 h 30 : pressage traditionnel tiré par un âne, fermentation et distillation dans des alambics en cuivre, puis chai de fûts en chêne. On termine par la dégustation de plusieurs rhums vieillis, et des forfaits de dégustation haut de gamme sont proposés. La réservation préalable est nécessaire, et les prix figurent sur le site officiel. Située à environ 1 h 30 de Montego Bay, on peut la combiner avec les chutes YS dans la même journée.
Horaires
env. 9 h–16 h (sur réservation)
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