Ristorante Vitantonio Lombardo
Vitantonio Lombardo Ristorante
Restaurant étoilé au Michelin aménagé dans une grotte désaffectée du Sasso, qui réinterprète avec créativité les recettes et produits de la Lucanie.
Ce restaurant a été aménagé dans une ancienne grotte abandonnée du quartier du Sasso, transformée en salle élégante. Le chef réinterprète avec créativité les recettes et produits de la Lucanie, et le Guide Michelin 2026 lui attribue une étoile. Il propose des menus dégustation en 5, 7 ou 10 services, avec accords mets et vins possibles, ainsi que des plats à la carte. Parmi les spécialités : raviolis au lactosérum liquide et oursin, et le dessert « Le dernier baiser ». Un dîner dégustation dure longtemps : compter environ deux heures et demie pour six plats avec accords. Réservation conseillée. Adresse : Via Madonna delle Virtù, à rejoindre à pied à travers le Sasso.
Horaires
Lun., jeu., ven., sam., dim. 12 h 30 – 14 h et 19 h – 22 h ; mar. et mer. 19 h – 22 h
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