Baccanti
Installé dans les anciennes grottes du Sasso Caveoso, face à l'église rupestre, restaurant de cuisine moderne référencé par le Guide Michelin.
Le restaurant occupe les anciennes grottes du Sasso Caveoso ; sa salle voûtée en pierre fait face à l'église rupestre, et il figure au Guide Michelin 2026. Le chef Giuseppe De Rosa puise dans les traditions locales pour une cuisine moderne et créative : ravioli d'agneau au beurre de poivron croquant, langue de veau à la confiture d'abricot et poulpe confit y figurent. TheFork indique un prix moyen d'environ 60 euros par personne ; certains clients le trouvent cher. Les guides locaux conseillent de réserver tôt. Adresse : Via Sant'Angelo 58/61, à rejoindre à pied dans le quartier du Sasso.
Horaires
Mar. – sam. 12 h 30 – 14 h 30, 19 h 30 – 22 h 30 ; dim. 12 h 30 – 15 h ; fermé le lundi (horaires variables selon les plateformes)
À voir à proximité
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