Tondeluna
Restaurant décontracté du célèbre chef riojan Francis Paniego, près du parc de l'Espolón ; grandes tables partagées et croquettes de pommes de terre de famille à ne pas manquer.
Restaurant décontracté ouvert par le chef riojan Francis Paniego près du parc de l'Espolón, répertorié par le Guide Michelin. Il revisite la cuisine riojane traditionnelle avec des techniques modernes. Plusieurs grandes tables partagées, ambiance détendue et terrasse. Spécialités : croquettes de pommes de terre selon la recette de sa mère, salade russe avec une mayonnaise aérienne, morue confite à 45 °C accompagnée de poivrons et de crème de riz, et en dessert un gâteau au lait caillé (cuajada). Un menu du jour est proposé en semaine, pour environ 35 à 50 € par personne. C'est une bonne adresse pour passer des tapas à un vrai repas assis.
Horaires
Du mardi au dimanche, déjeuner 11h30–17h00 ; du mercredi au samedi, dîner 20h30–23h00 ; fermé le lundi
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