Wig & Mitre
Ancien pub au sommet de Steep Hill, entre la cathédrale et le château, tenu par la même famille depuis 1976, réputé pour son soufflé au fromage et son rôti du dimanche.
Le Wig & Mitre se trouve au sommet de Steep Hill, à une ou deux minutes à pied du château et de la cathédrale. Ce sont de petites salles aux poutres apparentes et aux murs de pierre ; le bar est au rez-de-chaussée, et la salle à manger à l'étage est plus calme. Tenu par la même famille depuis 1976, l'établissement accueille les chiens. Plat phare : soufflé au fromage cuit deux fois ; on trouve aussi le jambon en entrée, le steak, la pie au poulet, le jarret d'agneau, le sticky toffee pudding et le rôti du dimanche. Les menus de deux ou trois plats sont plus avantageux que la carte, et l'on peut prendre le thé de l'après-midi. La bière maison, Wig & Mitre Ale, est proposée. Très animé en haute saison et le week-end ; les avis relèvent un service parfois lent et une qualité inégale.
Horaires
Tous les jours, service toute la journée (horaires à vérifier sur le site officiel)
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