Proefverlof, restaurant de la prison
Drink & Eetlokaal Proefverlof
Bar-restaurant installé dans Blokhuispoort, l'une des plus anciennes prisons des Pays-Bas, avec terrasse au bord de l'eau, pour déjeuner, dîner ou boire un verre.
Situé dans la deuxième cour de Blokhuispoort, espace culturel aménagé dans une ancienne prison, avec une terrasse au bord de l'eau et une ambiance décontractée. La cuisine, menée par la même équipe que celle d'Eindeloos, avec Willem Schaafsma, repose sur une base française enrichie de techniques asiatiques et péruviennes, à partir de produits locaux de saison. Menu du chef en 3 à 5 services et menu végétal, avec options végétariennes et véganes. Idéal pour dîner après la visite des bâtiments de la prison. Accessible à pied depuis le centre-ville.
Horaires
Mardi à dimanche à partir de 11h00 ; cuisine 12h00–21h00 ; fermé le lundi
À voir à proximité
- Blokhuispoort
- Waag de Leeuwarden
- Église des Jacobins
- Fries Museum
- Musée de la nature de Frise
- Nieuwestad
- Prinsentuin
- Musée de la céramique Princessehof