Forest Side
Restaurant une étoile Michelin et étoile verte installé dans un manoir victorien à Grasmere ; la carte puise dans le potager clos d'un acre et dans la cueillette sauvage.
Situé dans un hôtel de campagne victorien, au nord du village de Grasmere, le long de la route de Keswick. Il conserve une étoile Michelin dans le guide 2026 et vient de recevoir une étoile verte. Le potager maison, cultivé sans produits chimiques, produit plus d'une centaine de légumes et d'herbes aromatiques ; la viande, le lait et le poisson viennent pour la plupart d'un rayon de 10 miles autour. Menus dégustation en 4, 6, 8 ou 10 services, tous avec une version végétarienne ; le déjeuner propose un menu en 4 services. On a notamment goûté des noix de Saint-Jacques avec une sauce piquante maison et une sauce Worcestershire, ou du cabillaud avec une sauce aux crevettes grises de la baie de Solway. Réservation recommandée ; un forfait dîner est proposé aux clients de l'hôtel. À environ 10 minutes à pied du village de Grasmere.
Horaires
Déjeuner et dîner ; dates à consulter sur le site officiel ; réservation obligatoire