Jianxinyuan Guoqiaomixian (rue Baoshan)
建新园过桥米线（宝善街店）
Enseigne chinoise historique fondée en 1906, la succursale de la rue Baoshan est ouverte 24h/24 et reste une adresse classique pour goûter aux nouilles de riz « du pont » de Kunming.
Jianxinyuan est issu de l'établissement Sanhechun, fondé en 1906, rebaptisé en 1952 et reconnu comme marque chinoise historique en 2006. La succursale de la rue Baoshan, au n° 195 du district de Wuhua, est ouverte 24h/24 et propose surtout les nouilles de riz « du pont », mais aussi les nouilles croustillantes, les nouilles froides garnies et les nouilles en petite casserole. Le lieu garde les traditions anciennes : on fait la queue pour acheter son ticket et on se sert soi-même dans les entrées froides ; le service reste simple, et aux heures de repas il y a foule. Certains convives trouvent que le menu standard est moyen. Environ 32 CNY par personne ; situé dans le quartier commercial de la rue Nanping, accessible à pied.
Horaires
Ouvert 24h/24
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