Campagne
Restaurant français une étoile Michelin du chef Garrett Byrne, installé sous les arches d'une ancienne voie ferrée, cuisine classique aux produits locaux de saison.
Ouvert en 2008 par le chef Garrett Byrne, il se trouve sous les arches d'une ancienne voie ferrée à Gashouse Lane. La salle, aux murs ornés de tableaux colorés, a une ambiance détendue. Titulaire d'une étoile Michelin, c'est le seul restaurant étoilé du centre de Kilkenny. Il propose une cuisine française classique aux produits locaux de saison ; le gibier d'automne et d'hiver (cerf, perdrix, canard sauvage) est particulièrement réussi, et un menu végétarien est disponible. Le plat d'entrée emblématique est l'aiglefin fumé tiède, servi avec poireau, œuf frit et sauce hollandaise à la moutarde ; on rencontre aussi le canard de Challans. En 2025, le dîner en trois services coûte environ 85 €, et le menu early bird environ 50 € ; le rapport qualité-prix est salué, mais la réservation est indispensable.
Horaires
Horaires variables selon la saison ; vérifiez le site ou appelez avant de venir. Généralement ouvert du mercredi au dimanche.
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