Zaytun
Зайтун
Restaurant de cuisine tadjike décoré de motifs de la route de la soie, où goûter le javari, une soupe de haricots propre à Khujand.
Situé au-dessus du supermarché AMID, rue Syr-Daria. Les murs sont ornés de motifs de la route de la soie, le personnel porte des costumes traditionnels, et l'on trouve une terrasse, un menu en anglais et du personnel anglophone. La cuisine tadjike traditionnelle est à l'honneur ; les blogueurs recommandent en particulier le javari, une soupe de haricots locaux mijotée avec oignons, carottes, haricots mungo et herbes, spécifique à Khujand. Les agences y amènent souvent leurs groupes ; les avis sont majoritairement bons, même si certains trouvent le goût moyen. Prix moyens, ouvert de longues heures chaque jour.
Horaires
Tous les jours, 7 h à 23 h
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