Maisi
მაისი
Petit restaurant raffiné à l'entrée du sentier de Gergueti, à cuisine ouverte, qui propose une cuisine de montagne de saison ; il est surnommé le meilleur restaurant de Kazbegi.
Situé à côté du point de départ de la randonnée vers l'église de la Trinité de Gergeti, le restaurant est géré par l'équipe de Kazbegi Cabins. Il n'a qu'une dizaine de places, une cuisine ouverte et une petite terrasse. Le menu suit les saisons et utilise des produits locaux, avec une approche moderne de la cuisine de montagne de Kazbegi, comme la soupe de fromage aux herbes, pommes de terre tendres et croûtons, ou la tomate en tempura aux fleurs de câpres. Le petit-déjeuner, avec pain perdu et galettes de courgette, est aussi très apprécié. Les places sont très rares, il faut donc réserver à l'avance ; fermé le mercredi. Environ 50 à 80 laris par personne, petit-déjeuner environ 20 à 30 laris.
Horaires
Du jeudi au mardi, de 9 h à 13 h et de 17 h à 22 h ; fermé le mercredi
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