Lohmann
Gaststätte Lohmann
Taverne fondée en 1888, qui se présente comme la plus ancienne de Cassel ; en été, elle abrite le plus vieux jardin à bière de la ville et propose une multitude de schnitzels.
Fondée en 1888 par les époux Lohmann, détruite pendant la Seconde Guerre mondiale puis ravagée par un incendie en 1997, la taverne a été reconstruite à plusieurs reprises et se dit toujours « la plus ancienne taverne de Cassel ». La carte est centrée sur le schnitzel de porc, décliné en une douzaine de façons, dont une version gratinée à la sauce verte de Cassel (Grüne Soße). On y trouve aussi l'Ahle Worscht, saucisse séchée du nord de la Hesse servie avec du pain noir et des cornichons, ainsi que les « macaronis Lohmann » préparés avec cette saucisse. Le grand jardin à bière d'été n'accepte pas les réservations ; à l'intérieur, on peut réserver par téléphone. Plats principaux env. 15 à 19 €. Situé au centre-ville, Königstor 8, à environ 10 minutes à pied de la Friedrichsplatz.
Horaires
hiver (octobre–mai) : lundi à samedi 16 h 30–21 h 30 ; été (juin–septembre) : lundi à vendredi 12 h–21 h 30, samedi 17 h–21 h 30 ; fermé le dimanche
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