BrimiBue
Petit restaurant d'hôtel tenu par la fille du chef Arne Brimi, qui propose une cuisine norvégienne traditionnelle revisitée avec des produits locaux.
BrimiBue est un petit restaurant d'hôtel ouvert en 2019 par Tina Brimi, fille d'Arne Brimi, et Dan-Robin Leirvåg. Il se trouve au centre de Lom, au 13 Sognefjellsvegen, à côté de la boulangerie. La carte change chaque semaine selon la saison. En été, le soir, on propose des menus en quatre ou cinq services, avec un créneau toutes les demi-heures de 19h à 21h. Le midi, quelques plats changeants, comme les boulettes de viande, la truite frite et la soupe de poisson. Les viandes grillées au feu de bois sont courantes, à accompagner de bière Lom ou d'alcools Brimi. Peu de choix végétariens ; réservation conseillée pour le dîner.
Horaires
Été : dîner de 19h à 21h par créneaux ; déjeuner avec plats du jour ; autres saisons, horaires sur le site officiel
À voir à proximité
- Boulangerie de Lom
- Musée norvégien de la montagne
- Église en bois debout de Lom
- Glittertind
- Klimapark 2469
- Spiterstulen
- Galdhøpiggen
- Lac Gjende