Bodegas Fundador (Pedro Domecq)
Bodegas Fundador
L'une des plus anciennes caves de Jerez, issue de l'ancienne maison Pedro Domecq ; sa vaste cave « La Mezquita », aux arcades mauresques, est impressionnante.
La maison remonte à 1730 et est connue pour son brandy Fundador et ses xérès comme le Harveys. La visite guidée conduit dans la grande cave appelée « La Mezquita » (la mosquée), où des dizaines de milliers de fûts s'alignent sous des arcades de style mauresque, un spectacle impressionnant. On peut aussi voir des fûts dédicacés par des personnalités et déguster des xérès et des brandies de xérès. La cave se trouve au nord-ouest de la vieille ville, à quelques minutes à pied de la cathédrale. La visite coûte environ 20 à 30 euros et nécessite une réservation.
Horaires
Visites du lundi au samedi, sur réservation
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