Bodegas Barbadillo
Grande et ancienne bodega de Sanlúcar, référence du vin de Manzanilla, avec un musée dédié à la Manzanilla.
La manzanilla est un xérès léger et délicat, qui ne peut être élevé qu'à Sanlúcar ; la brise marine de l'estuaire favorise une couche de levure plus épaisse et lui donne une légère note salée. La Bodegas Barbadillo, fondée en 1821, a ses caves au pied du château de la haute ville. La visite guidée fait découvrir les anciennes caves et le musée de la Manzanilla, et permet de goûter ses vins phares, comme le « Solear ». Les visites se réservent à l'avance ; la bodega peut être fermée le lundi.
Horaires
Visites guidées sur réservation
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