Bourg ancien de Hexia
河下古镇
Bourg ancien au bord du canal, habité par les marchands de sel des Ming et des Qing. Rues dallées, vieilles enseignes et demeures de personnalités célèbres s'y succèdent. Les raviolis soupe au crabe de Wenlou et les chasan sont incontournables.
Le bourg ancien de Hexia se trouve au nord-ouest du district de Huai'an, au bord du vieux canal impérial. Sous les Ming et les Qing, le commerce du sel y était florissant, et les négociants s'y regroupaient. Le bourg a vu naître des dizaines de docteurs et de lauréats, d'où son surnom de « pays des lettrés ». Les rues dallées, comme la rue Huzui, sont bien conservées. Le long de ces rues se trouvent la demeure natale de Wu Cheng'en, le temple de Liang Hongyu, la tour des lauréats et de nombreuses anciennes demeures. Les spécialités du Huaiyang y sont concentrées : raviolis soupe au crabe de Wenlou, chasan, soupe épicée. L'entrée au bourg est gratuite. La soirée, quand les lanternes s'allument, se prête bien à la promenade. On peut prolonger la visite par le lac voisin de Xiao.
Horaires
Toute la journée
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