Brauhaus Ernst August
Brasserie de la vieille ville ouverte en 1986, réputée pour sa bière biologique Hanöversch non filtrée et son jarret de porc rôti ; musique live le soir.
Située rue Schmiedestraße, elle brasse depuis 1986 la bière biologique non filtrée Hanöversch, de la pilsner dorée au maibock, en passant par les bières de fête et les ales légères à houblonnage à froid. On peut aussi goûter le « Lüttje Lage », une façon typique de Hanovre de boire bière et schnaps. Les plats sont allemands : grand jarret de porc rôti d'env. 600 g, servi avec choucroute et sauce à la bière noire, cochon de lait roulé aux boulettes de pommes de terre, poisson et frites en beignet à la pâte à la bière. En hiver, on trouve le Grünkohl (chou frisé). La plupart des soirs, il y a de la musique live et des animations ; une visite de la brasserie est possible. Env. 25 à 35 € par personne ; réservation conseillée le soir et le week-end.
Horaires
Tous les jours, env. dès 11h, ouvert tard dans la nuit ; plus tard le week-end
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