Biei et Furano
Cartes postales de la campagne de Hokkaidō : champs de lavande de Furano en juillet, collines en patchwork et Étang bleu de Biei, ski en poudreuse l'hiver.
Biei et Furano se trouvent dans la région de Kamikawa, au centre de Hokkaidō, entre Asahikawa au nord et le bassin de Furano au sud, avec la chaîne du mont Tokachi à l'est : c'est la région rurale la plus emblématique de Hokkaidō. La ville de Biei est célèbre pour ses collines ondulantes, où champs de blé, de pommes de terre et de fleurs forment des damiers de couleurs ; au nord, la « Route du patchwork » compte des arbres célèbres issus de publicités, comme l'arbre de Ken et Mary et l'arbre des Sept Étoiles ; au sud, la « Route panoramique » propose la colline de Shinsei, l'arbre de Noël et le musée Takushinkan ; plus au sud-est se trouvent la station thermale de Shirogane, l'Étang bleu, la chute de Shirahige et le belvédère de Bōgakudai du mont Tokachi. Furano (avec Naka-Furano et Kami-Furano) est réputée pour la lavande : la ferme Tomita, le parc Hinode, le Flower Land de Furano et la ferme Kanno s'enchaînent, tandis que les alentours de la ville comptent fromageries, domaine viticole, la terrasse Forêt des Elfes et la station de ski de Furano. Le climat est continental : l'été, environ 25 degrés en journée avec des matins et soirs frais ; l'hiver, souvent en dessous de −15 degrés. Meilleures saisons : début et mi-juillet pour la floraison maximale de la lavande, de fin juin à août pour la plus grande variété de couleurs dans les champs ; en septembre, après la moisson du blé, les collines prennent des teintes dorées et se parsèment de rouleaux de paille ; de décembre à mars, c'est la saison du ski en poudreuse, avec illumination de l'Étang bleu en hiver et la chute de Shirahige sous la neige, très photogénique. Transports : depuis Sapporo, prenez le train express JR jusqu'à Asahikawa puis la ligne de Furano (en été, le train lent « Furano-Biei Norokko » et la halte temporaire de Lavender-batake) ; ou volez directement vers l'aéroport d'Asahikawa (à environ 20 minutes de route de Biei). Les sites des collines sont dispersés, bus et bus touristiques n'en desservent qu'une partie ; le mieux est de louer une voiture ou de faire une excursion d'une journée depuis Sapporo. Prévoyez 2 jours : un jour à Biei, un jour à Furano, avec nuit à Furano ou à Shirogane. À noter : les champs sont privés, il est interdit d'y entrer pour prendre des photos ; en juillet, les week-ends, champs de fleurs et route nationale 237 sont embouteillés, partez tôt le matin.
Sites incontournables
- Farm Tomita – Berceau et emblème de la lavande de Furano : des champs violets et des bandes de fleurs arc-en-ciel s'étagent en direction du mont Tokachi…
- étang bleu – Étang d'un bleu intense né par accident d'une digue anti-catastrophe. L'image des mélèzes morts dressés dans l'eau est devenue célèbre dans…
- colline Shikisai – Le plus grand champ de fleurs touristique de Biei : environ 15 hectares de pentes douces couvertes de bandes de fleurs arc-en-ciel, avec en…
- Route Patchwork – Zone de collines agricoles au nord-ouest de la gare de Biei, où les champs de blé et de fleurs forment une mosaïque de couleurs. Elle relie…
- Belvédère de Shin'ei no Oka – Parc-belvédère gratuit sur la Route Panorama, réputé pour les plus beaux couchers de soleil de Biei, entouré de champs de tournesols et de…
- Takushinkan – Musée de photographie consacré à Maeda Shinzō, paysagiste qui a fait connaître les collines de Biei dans tout le Japon, aménagé dans une an…
- Belvédère de Hokusei no Oka – Belvédère en forme de pyramide sur la Route Patchwork, qui offre une vue sur la chaîne du Daisetsuzan et les collines en mosaïque, avec off…
- Zerubu no Oka – Champ de fleurs en accès libre au bord de la Route Patchwork, où des bandes de lavande, de tournesols et d'autres fleurs s'étagent sur la p…
- chutes de Shirahige – Cascade alimentée par des eaux souterraines qui jaillissent des fissures de la roche près du Shirogane Onsen et tombent comme une barbe bla…
- Shirogane Onsen – Petite station thermale à environ 650 m d'altitude, au pied du mont Tokachi-dake, aux eaux sulfatées brun-thé, entourée de l'étang Aoike, d…
- Belvédère Bōgakudai du Tokachi-dake – Belvédère à environ 930 m d'altitude face au volcan actif Tokachi-dake, dont le cratère dégage des fumerolles, avec des rocailles volcaniqu…
- Onsen en plein air de Fukiage – Onsen en plein air gratuit au cœur de la forêt sur les pentes du Tokachi-dake, rendu célèbre par le tournage du drama « Kita no Kuni kara »…
- Parc Hinode – Parc à lavande gratuit sur une colline de Kami-Furano, avec un « clocher de l'amour » blanc au sommet, qui offre une vue sur les pentes de…
- Flower Land Kamifurano – Grand champ de fleurs d'environ 10 hectares à Kami-Furano, une mer de fleurs en bandes de lavande et de dizaines d'autres variétés, que l'o…
- Ferme Kanno – Champ de fleurs d'une exploitation familiale le long de la route nationale 237, avec des bandes de fleurs colorées sur les pentes et le Tok…
- Saika no Sato – Ferme de lavande sur les collines de Naka-Furano, qui cultive sept variétés de lavande sur une vaste pente offrant une vue sur tout le bass…
- Station de ski de Furano – Station de ski qui a accueilli à plusieurs reprises la Coupe du monde de ski alpin, divisée en secteurs Kitanomine et Furano ; sa neige sèc…
- Ningle Terrace – Village d'artisans composé d'une dizaine de cabanes en bois dans la forêt, près du Shin-Furano Prince Hotel, reliées par des passerelles, e…
- Fromagerie de Furano – Fromagerie municipale de Furano au cœur de la forêt, au sud du centre-ville : on peut visiter les ateliers, goûter des fromages spéciaux co…
- Jardin des confitures de Furano – Atelier artisanal de confitures à Tōroku, dans l'est de Furano, où des dizaines de confitures de fruits de Hokkaidō peuvent être dégustées…
- Domaine viticole de Furano – Domaine viticole municipal aménagé au sommet du vignoble du mont Seisui, avec visite des caves souterraines, dégustations gratuites et vue…
- Furano Marche – Complexe de spécialités et de gastronomie au centre-ville de Furano, qui réunit produits frais, pâtisseries et produits laitiers locaux, et…
- Arbre de Noël de Biei – Épicéa isolé au milieu des champs de la Route Panorama, dont la silhouette évoque un sapin de Noël : l'un des arbres emblématiques des coll…
- Arbre de Ken et Mary – Lieu de tournage de la publicité Nissan Skyline « Ken & Mary » de 1972 : un grand peuplier au milieu des champs, l'arbre le plus célèbre de…
- Arbre Seven Stars – Chêne solitaire sur une colline de Kita-Biei, devenu célèbre en 1976 en figurant sur le paquet de cigarettes « Seven Stars » ; l'un des arb…
- Arbres Oyako – Trois grands chênes alignés sur une colline, dont deux plus grands encadrent un petit, comme des parents tenant leur enfant : le paysage le…
Où manger
- Yuiga Dokuson – Pionnier des curry houses de Furano ; le curry aux saucisses fumées au bois de cerisier et le curry omelette attirent d…
- Kumagera – Restaurant de cuisine régionale près de la gare de Furano, célèbre pour son sashimi de wagyu de Furano et son bol de bœ…
- Yōshoku to Kōhī Junpei – Restaurant yōshoku très apprécié près de la gare de Biei, célèbre pour son ebi-don aux grosses crevettes frites, et ber…
- Yamaka Shokudō – Cantine de quartier ouverte depuis plus de quarante ans ; le curry omelette de Furano aux œufs Sakura est à prix doux.
- Furano Wine House – Restaurant sur la colline du parc Budō-no-Oka à Furano, vue sur la chaîne du Tokachi, fondue au fromage façon Furano.
- Restaurant Asperge – Restaurant de cuisine française aux légumes de Biei, installé dans le Biei Senka ; une étoile Michelin et classé dans l…
Itinéraires
- Daisetsuzan et champs fleuris de Biei et Furano – 5 jours – Arrivée à Asahikawa, départ de New Chitose : deux téléphériques du Daisetsuzan, puis collines de Biei et champs de fleu…
- Grande boucle de Hokkaido en voiture – 15 jours – Boucle au départ de New Chitose : champs de fleurs du centre, Shiretoko, Nemuro à l'extrême est, Kushiro, Akan et Tokac…
- Enchaînement de domaines skiables : Niseko, Furano et Hoshino – 9 jours – Plusieurs domaines à la suite : Niseko, Rusutsu, Kiroro, puis Furano et Hoshino.