Francfort-sur-le-Main

Porte aérienne de l'Allemagne et centre financier européen, Francfort réunit les maisons à colombages du Römerberg, la maison de Goethe et les berges des musées ; c'est souvent la première étape des voyageurs chinois en Allemagne.

Francfort-sur-le-Main (Frankfurt am Main) se trouve dans le centre-ouest de l'Allemagne, en Hesse, et le Main traverse la ville. Elle abrite la Banque centrale européenne et la Deutsche Börse, et possède le plus grand hub aérien d'Allemagne, avec des vols directs depuis Pékin, Shanghai et plusieurs autres villes chinoises ; c'est souvent la première ou la dernière étape d'un voyage en Allemagne ou en Europe. Le climat est tempéré, avec la période la plus agréable de mai à septembre, et environ 25 °C en journée en été ; l'hiver est gris et froid, mais le marché de Noël du Römerberg, de fin novembre à décembre, mérite le détour. En mars et en septembre, lorsque se tiennent des salons internationaux (automobile, livre, etc.), les prix des hôtels grimpent fortement. Quartiers à visiter : au nord du fleuve, la vieille ville s'organise autour du Römerberg, de la Neue Altstadt, de la cathédrale et de la maison de Goethe, que l'on relie facilement à pied ; à l'ouest, le quartier des banques est le « Mainhattan » aux gratte-ciel, où l'on peut monter au sommet de la Main Tower ; au sud du fleuve se trouvent les berges des musées (Städel et une dizaine d'autres musées) et le quartier de Sachsenhausen, réputé pour son cidre ; la Zeil est le centre commercial. Accès : depuis l'aéroport, les lignes S8 et S9 du S-Bahn rejoignent la gare centrale en 15 min environ ; en ville, le métro (U-Bahn), le S-Bahn et le tramway sont pratiques, et un billet à la journée ou la Frankfurt Card (transports et réductions dans les musées) sont avantageux. Le quartier chaud autour de la gare centrale est peu sûr la nuit : soyez prudent. Durée conseillée : 1 à 2 jours en ville ; en train, on peut rejoindre en moins d'une heure Heidelberg, Mayence ou la vallée du Rhin (Rüdesheim, Loreley) pour des excursions d'une journée. Les magasins sont fermés le dimanche, il faut donc organiser ses achats à l'avance ; la plupart des musées ferment le lundi.

Sites incontournables

• Römerberg – Cœur de la vieille ville de Francfort : une place bordée de maisons à pignons en gradins et à colombages, et de l'hôtel de ville « Römer »…
• cathédrale Saint-Barthélemy de Francfort – Lieu d'élection et de couronnement des empereurs du Saint-Empire romain germanique. Son clocher gothique en grès rouge, haut de 95 mètres…
• Main Tower – Seule plateforme d'observation de gratte-ciel ouverte au public à Francfort : à 200 mètres de hauteur, vue sur la skyline de « Mainhattan ».
• musée Städel – L'un des plus importants musées d'art d'Allemagne, qui retrace sept siècles de peinture européenne, de Vermeer, Rembrandt et Dürer jusqu'à…
• maison de Goethe – Demeure du grand écrivain Goethe, où il est né et a passé sa jeunesse, et où il a rédigé la première version de « Les Souffrances du jeune…
• Eiserner Steg – Passerelle piétonne en fer construite en 1869, dont la vue combine les gratte-ciel et la cathédrale. C'est l'emplacement classique pour pho…
• Sachsenhausen – Quartier ancien au sud du Main, réputé pour ses tavernes à cidre traditionnelles, où l'on goûte la cuisine locale de Hesse avec sauce verte…
• Kleinmarkthalle – Marché couvert en centre-ville, avec plus de 60 étals de saucisses, fromages, herbes pour la sauce verte et plats cuisinés du monde entier…
• Zeil – Rue commerçante piétonne la plus animée de Francfort, avec le centre commercial MyZeil dont le toit de verre en forme de tourbillon est un…
• Palmengarten – Jardin botanique créé au XIXe siècle, avec ses serres de palmiers tropicaux et ses jardins de saison, véritable oasis au cœur de la ville.
• muséum Senckenberg – L'un des plus grands musées d'histoire naturelle d'Allemagne, dont les squelettes de dinosaures et les fossiles du site de Messel sont les…
• Schirn Kunsthalle Frankfurt – Grand centre d'exposition situé entre le Römerberg et la cathédrale, sans collection permanente, consacré aux expositions temporaires d'art…
• Museum für Moderne Kunst – Bâtiment triangulaire en forme de « part de gâteau », qui abrite des œuvres d'art depuis les années 1960, notamment de Warhol et de Lichten…
• église Saint-Paul de Francfort – Lieu où s'est tenue en 1848 la première assemblée nationale élue d'Allemagne, considéré comme le berceau de la démocratie allemande.
• vieil opéra de Francfort – Opéra de style néo-Renaissance achevé en 1880, reconstruit après guerre en salle de concert, devant une place élégante et agréable.
• zoo de Francfort-sur-le-Main – Deuxième plus ancien zoo d'Allemagne, situé à l'est du centre-ville, avec un pavillon de la faune nocturne et un pavillon des grands singes…
• musée juif de Francfort-sur-le-Main – Musée juif installé dans le palais Rothschild, qui retrace mille ans d'histoire de la communauté juive de Francfort.
• musée historique de Francfort – Musée d'histoire de la ville à côté du Römerberg, avec une grande maquette en bois de la vieille ville de Francfort et une salle de boules…
• Liebieghaus Skulpturensammlung – Musée de la sculpture installé dans une villa au bord du Main, qui réunit cinq mille ans de sculpture, de l'Égypte antique au néoclassicism…
• musée du film allemand – Musée du cinéma au bord du Main, qui retrace l'histoire du septième art depuis les jouets optiques, avec une salle d'art et d'essai.
• musée des arts appliqués – Bâtiment blanc signé Richard Meier, qui abrite meubles, porcelaines et œuvres de design d'Europe et d'Asie.
• Eschenheimer Turm – Tour de porte médiévale du XVe siècle, vestige le mieux conservé des anciennes fortifications de Francfort.
• Skytower – Deux tours de verre torsadées sur la rive est du Main, reliées à une ancienne halle de marché de gros, un repère moderne de Francfort.
• Fressgass – Rue piétonne gourmande entre l'Opéra et la Hauptwache, bordée d'épiceries fines, de restaurants et de terrasses.
• Thermes de Wiesbaden – Palais thermal de la capitale de la Hesse, avec casino et salles de bal, entouré de parcs et d'un établissement thermal agréable.
• Fort romain Saalburg – Fort romain reconstruit à l'identique, qui fait partie du site classé « Frontières de l'Empire romain – Limes de Haute-Germanie et de Rhéti…
• Großer Feldberg – Plus haut sommet du Taunus (environ 880 mètres), dont la tour panoramique offre une vue sur la plaine du Main et les gratte-ciel de Francfo…
• colonie d'artistes de Mathildenhöhe – Colonie d'artistes Art nouveau, reconnaissable à sa tour du mariage et à son église orthodoxe russe, inscrite au patrimoine mondial en 2021.
• site fossilifère de Messel – Site fossilifère classé au patrimoine mondial, qui conserve des animaux de l'Éocène vieux de 47 millions d'années, connu pour son cheval pr…
• Wertheim Village – Village d'outlets de marques de luxe situé à environ 75 km au sud-est de Francfort, avec plus de 110 boutiques ; très fréquenté par les tou…

Où manger

• Apfelwein Wagner – Taverne familiale à cidre de la Schweizer Straße, à Sachsenhausen, ouverte depuis 1931 et fréquentée par touristes et h…
• Metzgerei Schreiber – Stand de saucisses légendaire de la Kleinmarkthalle, toujours pris d'assaut, tenu par Ilse Schreiber, surnommée « la re…
• Zum Gemalten Haus – Taverne à cidre classique dont la façade est ornée de fresques populaires, tenue par la famille Ulmer depuis 1936, avec…
• Bornheimer Ratskeller – Restaurant Bib Gourmand Michelin 2026 qui propose une cuisine hessoise de saison à partir de produits locaux, avec sa p…
• Medici – Restaurant européen moderne du centre-ville, tenu par deux frères, réputé pour son menu déjeuner en semaine et sa carte…
• Seven Swans – Restaurant végane étoilé Michelin installé dans l'immeuble le plus étroit de Francfort, avec des produits de sa propre…

Itinéraires

• Grande boucle en voiture Rhin–Moselle–Sarre en 10 jours – Au départ de Francfort, une grande boucle en voiture le long du Rhin, de la Moselle et de la Sarre jusqu'à Heidelberg.
• 8 jours en train : Heidelberg, Alsace et Forêt-Noire – Une boucle ferroviaire de part et d'autre de la frontière franco-allemande : Heidelberg, Baden-Baden, Strasbourg, Colma…
• Grande boucle ferroviaire nord-sud de l'Allemagne en 14 jours – Aller-retour à Francfort, en train via le Rhin, Cologne, Hambourg, Berlin, Rothenburg et Munich.