Dağkapı Ciğercisi
Adresse populaire de foie d'agneau grillé près de la place de la porte Dağkapı, au nord de la vieille ville ; ouverte tard, pratique après une balade.
Le foie d'agneau grillé est la spécialité emblématique de Diyarbakır, que les habitants mangent dès le petit-déjeuner. Cette adresse se trouve en face de la place Dağkapı, avenue Kıbrıs, également connue sous le nom de Hüseyin'in Yeri, et figure souvent parmi les recommandations de la porte nord de la vieille ville. Une portion comprend quatre brochettes, grillées sur place et servies chaudes. Selon les clients, les petites entrées sont offertes et peuvent être resservies. On peut aussi commander un wrap. Les prix sont moyens pour la ville : une portion coûtait 340 livres turques mi-2025, il faut sans doute compter davantage aujourd'hui. Les horaires varient beaucoup selon les annuaires, mais le restaurant reste généralement ouvert tard dans la nuit. Idéal après une visite de la vieille ville, à la sortie de la porte nord des remparts.
Horaires
vers 9h00 jusque tard dans la nuit (horaires variables selon les sources, certaines jusqu'au petit matin)
À voir à proximité
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