Delhi
Capitale de l'Inde, avec ses trois sites du patrimoine mondial (Fort Rouge, tombeau d'Humayun, Qutb Minar), la street food de Chandni Chowk à Old Delhi et l'axe colonial de New Delhi.
Delhi est la capitale de l'Inde, sur les rives de la Yamuna, au nord-ouest de la plaine du Gange. Elle se compose d'Old Delhi et de New Delhi, et son agglomération compte plus de 30 millions d'habitants. Old Delhi est l'ancienne Shahjahanabad, édifiée par l'empereur moghol Shah Jahan : le Fort Rouge, la mosquée Jama Masjid, Chandni Chowk et le marché aux épices s'y entassent dans un labyrinthe de ruelles. New Delhi, capitale conçue par les Britanniques en 1931, déploie ses vastes perspectives avec le Rashtrapati Bhavan, la Kartavya Path (ex-Rajpath), India Gate et Connaught Place. Delhi compte trois sites du patrimoine mondial — le Fort Rouge, le tombeau d'Humayun et le Qutb Minar —, ainsi que les monuments des sultans de Delhi successifs à Lodi Garden, Hauz Khas et Mehrauli, et de nombreux lieux de culte de toutes confessions : gurdwaras sikhs, dargahs soufis, temple du Lotus, Akshardham.
Climat : d'octobre à mars, il fait frais et sec, c'est la meilleure période, mais de novembre à janvier le matin est souvent noyé dans un épais smog ; d'avril à juin, les températures dépassent 40 °C ; de juillet à septembre, c'est la mousson.
Transports : plusieurs villes de Chine ont des vols directs pour Delhi (environ 6-7 heures) ; les détenteurs d'un passeport chinois doivent demander un visa indien à l'avance (se référer aux dernières règles de l'ambassade). L'Airport Express met environ 20 minutes pour gagner le centre ; le métro dessert la plupart des sites (la ligne jaune va à Old Delhi et au Qutb Minar, la ligne bleue à Connaught Place et à Akshardham), et pour les taxis, Uber ou Ola sont les plus simples. Delhi est aussi le point de départ du circuit du Triangle d'or, avec des excursions distinctes vers Agra (Taj Mahal) et Jaipur.
Durée de séjour conseillée : 2 à 3 jours — un jour pour Old Delhi et l'axe de New Delhi, un jour pour le tombeau d'Humayun, Lodi Garden et les monuments du sud de Delhi, et un jour supplémentaire pour les musées, les temples et les marchés. À noter : il faut se déchausser et se couvrir épaules et genoux dans les lieux de culte ; autour des gares et des sites touristiques, de faux « bureaux d'information touristique » et des rabatteurs de rickshaws sévissent, ne faites confiance qu'aux guichets officiels ; ne buvez que de l'eau en bouteille et choisissez des restaurants propres ; les femmes éviteront de sortir seules la nuit.
Sites incontournables
- fort Rouge – Palais en grès rouge construit par Shah Jahan lorsqu'il transféra la capitale à Delhi en 1648 ; le Premier ministre indien y hisse le drape…
- tombe de Humayun – Premier mausolée à jardin de la dynastie moghole, achevé en 1570, qui a servi de modèle au Taj Mahal. Dans son jardin quadripartite de grès…
- Qûtb Minâr – Minaret de briques haut de 73 mètres, érigé à partir de 1193 : c'est la plus haute tour de briques du monde. À ses pieds se trouvent les ve…
- porte de l'Inde – Arc commémoratif de 42 mètres érigé en mémoire des soldats indiens tombés pendant la Première Guerre mondiale. Il marque l'extrémité est de…
- Chandni Chowk – Grande artère de la vieille Delhi tracée en 1650 sous Shah Jahan, bordée de ruelles d'épices, d'orfèvrerie et d'articles de mariage, et de…
- Akshardham – Ensemble de temples hindous le plus vaste au monde, achevé en 2005 : grès rose et marbre blanc sculptés de divinités et d'éléphants, avec u…
- Jama Masjid – L'une des plus grandes mosquées de l'Inde, achevée en 1656 par Shah Jahan : trois dômes en grès rouge et marbre blanc, une cour pouvant acc…
- Temple du Lotus – Maison de culte bahaïe achevée en 1986 : formée de 27 pétales de marbre blanc en forme de fleur de lotus, c'est le bâtiment le plus moderne…
- Rashtrapati Bhavan – Ancienne résidence du vice-roi des Indes britanniques, devenue résidence du président indien ; son grand dôme signé Lutyens mêle classicism…
- Raj Ghat – Lieu de crémation du Mahatma Gandhi sur les rives de la Yamuna : une plateforme de marbre noir où brûle une flamme éternelle, l'un des plus…
- Jardins Lodhi – Grand parc urbain au cœur de New Delhi, où les tombeaux des dynasties Lodhi et Sayyid, datant des XVe et XVIe siècles, sont disséminés parm…
- Gurdwara Bangla Sahib – Le temple sikh le plus important de Delhi, dont le dôme doré se reflète dans le bassin sacré. Sa cuisine communautaire gratuite, le « langa…
- Hauz Khas – Au bord d'un réservoir royal du XIIIe siècle subsistent le tombeau de Firuz Shah et les ruines de son collège islamique. Le village voisin…
- Parc archéologique de Mehrauli – Vaste espace boisé près du Qutb Minar, parsemé de plus de cent vestiges de différentes époques, dont la mosquée Jamali Kamali et des puits…
- mausolée de Safdar Jung – Mausolée à jardin de l'époque moghole tardive, achevé en 1754 et souvent considéré comme le « dernier chef-d'œuvre de l'architecture moghol…
- Purana Qila – Forteresse du XVIe siècle construite par Humayun puis achevée par Sher Shah Suri, avec de grandes portes monumentales et la superbe mosquée…
- Agrasen ki Baoli – Ancien puits à gradins niché entre les immeubles, long d'environ 60 mètres, avec 108 marches qui descendent par paliers. C'est l'un des mon…
- Jantar Mantar – Observatoire astronomique construit en 1724 par le maharaja Jai Singh II, avec d'immenses cadrans solaires et des instruments de mesure aux…
- musée national de New Delhi – L'un des plus grands musées de l'Inde, dont les collections couvrent la civilisation de l'Indus (Harappa), les statues bouddhiques du Gandh…
- Dargah de Nizamuddin – Sanctuaire du saint soufi Nizamuddin, datant du XIVe siècle. Le jeudi soir, les chants qawwali résonnent dans la cour, et les ruelles bondé…
- Connaught Place – Quartier commercial conçu sous l'administration britannique, avec ses arcades blanches en cercles concentriques, restaurants, bars et ensei…
- Dilli Haat – Marché d'artisanat et de cuisine en plein air, où se retrouvent textiles, sculptures sur bois, bijoux et spécialités locales de tous les Ét…
- Tughlaqabad – Immense cité en ruines bâtie au XIVe siècle par la dynastie Tughlaq, dont les lourdes murailles s'étendent sur plusieurs kilomètres. Le lie…
- Gandhi Smriti – Ancienne demeure de la famille Birla où Gandhi vécut les 144 derniers jours de sa vie. Il fut assassiné dans le jardin alors qu'il se renda…
- India National Rail Museum – Musée ferroviaire en plein air de 4 hectares, présentant une centaine de vieilles locomotives et des trains royaux. Un petit train fait le…
- Temple de Chhatarpur – Vaste ensemble de temples en marbre blanc dédié à la déesse Katyayani, richement sculptés. C'est l'un des plus grands complexes de temples…
- Sunder Nursery – Parc patrimonial restauré près du tombeau de Humayun. Quinze monuments moghols sont disséminés entre jardins, canaux et petits lacs, faisan…
- Khari Baoli – L'un des plus grands marchés de gros d'épices d'Asie, où piments, curcuma et fruits secs s'entassent en sacs. Depuis le toit du marché Gado…
- Temple Laxminarayan – Temple hindou inauguré en 1939 par Gandhi, aux tours rouges et blanches bien visibles, ouvert à toutes les castes et à toutes les religions.
- Pradhanmantri Sangrahalaya – Nouveau musée ouvert en 2022, qui retrace par des dispositifs multimédias immersifs la vie des Premiers ministres indiens et le développeme…
Où manger
- Karim's (Jama Masjid) – Restaurant moghol historique du vieux Delhi, ouvert en 1913 dans une ruelle proche de la Jama Masjid, réputé pour son c…
- Indian Accent – Référence de la cuisine indienne moderne à l'hôtel The Lodhi, régulièrement classée parmi les meilleurs restaurants d'A…
- Bukhara (ITC Maurya) – Restaurant de grillades mythique de l'hôtel ITC Maurya, connu pour ses lentilles noires mijotées et son gigot entier, o…
- Moti Mahal (Daryaganj) – Adresse historique de Daryaganj installée en 1947, étroitement liée aux origines du poulet au beurre et du dal makhani.
- Sita Ram Diwan Chand – Adresse de street food à Paharganj depuis 1950, où l'on sert pois chiches et beignets ; le beignet fourré au fromage es…
- Pandit Gaya Prasad Shiv Charan Paranthe Wale – Adresse centenaire de la ruelle des paranthas près de Chandni Chowk, fondée en 1872, avec une grande variété de farces…
- Cantine de l'Andhra Bhawan – Cantine bon marché de la maison d'État de l'Andhra Pradesh, près de la porte de l'Inde, appréciée des habitants pour so…
Itinéraires
- Triangle d'or : Delhi, Agra et Jaipur – 6 jours – Au départ de Delhi, le Taj Mahal et la Ville rose : l'itinéraire classique d'une première visite dans le nord de l'Inde.
- Pèlerinage express : Vrindavan, Mathura et Agra – 4 jours – Depuis Delhi vers le sud, la terre sainte de Krishna (Braj), puis Agra et le Taj Mahal.
- Rishikesh : rafting et Mussoorie, 4 jours – Court séjour au départ de Delhi : yoga et rafting au bord du Gange, puis montée à la station de montagne de Mussoorie.
- Delhi–Varanasi : culture de la plaine du Gange, 10 jours – Long itinéraire culturel de Delhi à Varanasi via Agra, Orchha et Khajuraho.
- Grande boucle du Rajasthan : désert et forts, 16 jours – Au départ de Delhi, boucle par le Shekhawati, les villes du désert, Udaipur, Pushkar et Jaipur.
- Le cœur monumental de l'Inde, de Delhi à Indore, en 13 jours – Un long parcours culturel vers le sud depuis Delhi, par Gwalior, Khajuraho et Sanchi jusqu'au Malwa.
- Lacs du Kumaon et tigres de Corbett, 6 jours – De Delhi vers le nord, région des lacs de Nainital, puis safari à la recherche du tigre au parc national Jim Corbett.