Fenglinge

凤临阁

Vieille maison de cuisine de Datong voisine du temple Huayan, réputée pour ses shaomai aux quatre couleurs (baihua shaomai) ; cadre ancien et longues files d'attente font partie de l'expérience de la vieille ville.

Situé au carrefour de la rue Gulou Ouest et de la rue Huayan, à côté du temple Huayan, le restaurant occupe un bâtiment de style ancien, avec un cadre et un service bien notés. Plat phare : le shaomai « aux cent fleurs » à pâte quatre couleurs, environ 62 yuans la panière. Parmi les autres plats souvent commandés : boulettes à la sauce aigre-douce, abats de mouton aux vermicelles, porc sauté à la façon de l'ancienne Datong et gelée de haricots de Hunyuan (liangfen). Certains la trouvent sans grand intérêt gustatif et plutôt adaptée aux touristes. Pour le déjeuner, on prend un numéro vers 9h ; pour le dîner, vers 14h. Les jours fériés, l'attente peut durer plusieurs heures ; il est conseillé de prendre son numéro en ligne. Si la file est trop longue, on peut essayer la salle de banquets de la rue Yongtai Sud. Environ 85 à 110 yuans par personne ; à pied après la visite du temple Huayan.

Horaires

11h30–14h, 17h30–20h30 (la fermeture du soir varie entre 20h30 et 21h selon les plateformes)

Maison historique · Architecture ancienne · Prendre un ticket

À voir à proximité

Où manger à proximité

Plus à Datong