Bastion
Restaurant une étoile Michelin sur Main Street à Kinsale, proposant un menu découverte en quatre services et un menu signature d'environ trois heures.
Situé à l'angle de Main Street et Market Street à Kinsale, ouvert en 2015 par les chefs Paul McDonald et Helen Noonan, il est distingué d'une étoile au Guide Michelin 2026. Seuls des menus dégustation sont proposés : le Discovery en quatre services, à partir de 17h15, environ 95 €, dure environ 90 minutes ; le menu signature, à partir de 19h15, environ 165 €, dure environ 2h30 à 3h, boissons en supplément. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis, et il n'est pas possible de remplacer des ingrédients ni de garantir l'absence d'allergènes. Le bar propose des petites bouchées sans réservation, mais la réservation est vivement conseillée pour le repas. La petite salle éclairée aux chandelles est assez intime, et le port est accessible à pied.
Horaires
Jeu.–dim. le soir ; bar à petites bouchées 17h00–21h00 ; lun.–mer. fermé
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