Solar do Bacalhau
Seul Bib Gourmand de Coimbra dans le guide Michelin, spécialisé dans la morue à prix raisonnable ; on peut voir le poisson en cours de préparation.
Situé au 10 rue Sota, dans la Baixa, c'est le seul Bib Gourmand de Coimbra dans le guide Michelin 2026. Le nom dit l'essentiel : on voit des morceaux de morue suspendus et des pavés en train de tremper. La spécialité recommandée est la morue à la mode de Coimbra, servie en cocotte en terre et généreuse ; on trouve aussi la morue à la Brás. L'établissement compte deux niveaux, plus de 200 places, une cour couverte d'une verrière et une terrasse. Plats principaux environ 13 à 17 €. Situé dans la Baixa, à proximité des rives du Mondego, il est accessible à pied.
Horaires
tous les jours 12h–23h
À voir à proximité
- Arc d'Almedina
- Fado ao Centro
- Café Santa Cruz
- monastère de la Sainte-Croix de Coïmbre
- cathédrale Velha de Coimbra
- Bibliothèque Joanina
- Marché municipal D. Pedro V
- Université de Coimbra