Centre de Chongqing
Ville-montagne magique en 8D : vues nocturnes de Hongyadong, métro aérien traversant un immeuble, croisière nocturne sur les deux fleuves et univers du hotpot, avec les sculptures rupestres de Dazu en excursion d'une journée.
Chongqing est l'une des quatre municipalités relevant directement du pouvoir central en Chine. Située au sud-est du bassin du Sichuan, au confluent du Yangtsé et du Jialing, son centre est bâti sur un relief de collines et de monts, d'où son surnom de « ville-montagne » ; avec son métro aérien qui traverse un immeuble et ses sentiers étagés, on l'appelle aussi la « ville magique en 8D ». Le climat est subtropical humide de mousson : mars–mai et octobre–novembre sont les meilleures périodes pour voyager ; de juin à septembre, c'est le fameux « four », avec des températures dépassant souvent 38 °C ; de décembre à février, la brume et le froid humide dominent, mais les vues nocturnes dans le brouillard ont un charme particulier, d'où le surnom de « ville des brumes ». Cette destination prend le centre-ville comme point de chute et couvre les environs dans un rayon d'environ 100 km.
Principaux secteurs à visiter : 1) la presqu'île de Yuzhong, avec Jiefangbei, la rue Bayi, Hongyadong, Raffles City à Chaotianmen et le Huguang Guildhall ; les ruelles anciennes de Shibati, Shanchengxiang et Baixiangju, ainsi que le Grand Auditorium du Peuple et le Musée des Trois-Gorges s'y trouvent aussi : c'est le cœur des vues nocturnes et de la gastronomie ; 2) le « circuit 8D » : le métro aérien de Liziba qui traverse un immeuble, l'ancienne usine Eling Erchang et le téléphérique du Yangtsé ; 3) la rive sud : le belvédère de Nanshan « Yikeshu » (l'Arbre Solitaire), la vieille rue de Tanzishi, Longmenhao et Xiahaoli ; 4) Shapingba : la vieille ville de Ciqikou, Zhazidong et la villa Bai Gong Guan sur les monts Geleshan, ainsi que le spectacle « Chongqing 1949 ».
Excursions d'une journée : les sculptures rupestres de Dazu à environ 80 km au nord-ouest ; au nord, la forteresse de Diaoyucheng à Hechuan, la vieille ville de Laitan et le mont Jinyun à Beibei ; les Trois Ponts naturels de Tiansheng et le plateau de Xiannü, à Wulong, font l'objet de la destination « Wulong ». Transports : l'aéroport de Jiangbei est desservi directement par les lignes de métro 3 et 10 ; les gares de Chongqing-Nord et de Chongqing-Ouest sont les principales gares TGV. En ville, on se déplace surtout en métro et en taxi ; le relief est si complexe que le GPS « s'égare » souvent. Nous conseillons 3 à 4 jours : jour 1, presqu'île de Yuzhong et vues nocturnes sur les deux fleuves ; jour 2, Liziba, Eling Erchang, Ciqikou et Geleshan ; jour 3, vieilles rues de la rive sud et vues nocturnes depuis Nanshan ; jour 4, sculptures de Dazu.
À noter : les illuminations de Hongyadong restent allumées du début de soirée jusqu'à 23 h 00 environ, et les meilleurs points de vue sont le pont de Qiansimen et la pointe de Jiangbeizui, sur la rive opposée ; le hotpot est très pimenté par défaut, vous pouvez demander « peu piquant » ou un bouillon yuanyang mi-doux mi-pimenté ; en été, évitez les activités de plein air à midi.
Sites incontournables
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- musée des Trois Gorges – Musée national de premier rang situé près de la place du Peuple, qui retrace l'histoire des Trois Gorges, de Ba et Yu et de la guerre de Ré…
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- Croisière nocturne des Deux Rivières – Croisière nocturne sur le Yangtsé et la Jialing au départ de Chaotianmen, pour admirer en une seule fois Hongyadong, le pont de Qiansimen e…
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- Baixiangju – Immeuble d'habitation surnommé « 8D », accessible sans ascenseur par passerelles et sentiers de montagne ; le téléphérique du Yangtsé passe…
- Prison de Zhazidong – Ancienne prison installée dans une mine de charbon au pied du mont Gele, près de Wulingguan, où Jiang Zhuyun (Jiang Jie) fut détenue dans l…
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- Vieille rue de Longmenhao – Vieux quartier de la rive sud, en contrebas de la station sud du téléphérique du Yangtsé, anciennement quartier des compagnies étrangères…
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Où manger
- Dixia Zhicheng Lao Huoguo (succursale de Longtou Si) – Hotpot géant aménagé dans un abri antiaérien de l'époque de la Troisième Ligne : plus de 4 000 m² dans la grotte, pouva…
- Pipayuan Shiweixian Huoguo (siège de Nanshan) – Hotpot en plein air construit sur la colline de Nanshan, avec des tables en terrasses sur six niveaux ; le soir, les la…
- Chunyang Lao Jiuguan (succursale de Qixinggang) – Vieille adresse de cuisine jianghu née à Qixinggang en 1986 ; plats familiaux relevés et vins de fruits faits maison, t…
- Zhao'er Huoguo (siège) – Vieux hotpot à l'huile près de la gare de Wanglongmen, aux sauces faites main et au goût très relevé ; décor vieillissa…
- Fanbatuo Lao Chongqing Tihua (succursale de Jiaochangkou) – Restaurant familial traditionnel de Chongqing à Jiaochangkou, spécialisé dans les pieds de porc froids et les plats à l…
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Itinéraires
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- Chongqing, Dazu et Wulong en 7 jours – Trois jours tranquilles en ville, une journée aux sculptures rupestres de Dazu et une nuit à Wulong pour ses dolines et…
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