Sticky Walnut
Première adresse du chef Gary Usher, dans le quartier de Hoole près de la gare, petit bistrot de quartier à l'ambiance conviviale, dont les frites à la truffe et au parmesan sont la signature.
Sticky Walnut a ouvert en 2011 et marque les débuts du groupe Elite Bistros de Gary Usher. Il se trouve au 11 Charles Street, dans le quartier de Hoole, à environ 10 minutes à pied de la gare de Chester. L'établissement occupe deux niveaux, avec des murs sombres ornés de gravures joyeuses et une cuisine ouverte. Le Good Food Guide le classe « Good », et Tripadvisor lui attribue 4,6. Ses spécialités sont les frites à la truffe et au parmesan, ainsi que la salade de betteraves rôties au lactosérum et aux noix caramélisées. Les entrées coûtent environ 10 à 14 £, les plats principaux 25 à 38 £ ; en semaine à midi et avant 18h30, un menu à 23 £ en trois plats est proposé. La carte des vins est remarquable ; réservez.
Horaires
tous les jours, déjeuner et dîner (à vérifier sur le site officiel)
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