Restaurant Švejk
Švejk Restaurant
Auberge tchèque à thème du brave soldat Chvéïk, au canard rôti très réputé, installée dans un bâtiment ancien de la rue Latrán.
Installé dans un bâtiment historique au 12 rue Latrán, le restaurant présente un mobilier en bois massif et des lambris qui évoquent l'époque austro-hongroise ; son thème s'inspire du personnage littéraire tchèque le brave soldat Chvéïk. Il sert une cuisine tchèque traditionnelle, avec options végétariennes et desserts. Le canard est particulièrement apprécié : on le sert souvent rôti avec des knedlíky et du chou rouge, et un voyageur le juge le meilleur de la ville. On trouve aussi les boutons de Chvéïk avec sauce aux canneberges, les travers de porc et la joue de bœuf. Il est classé premier de la ville sur Restaurant Guru ; en haute saison, il est conseillé de réserver. Situé dans le quartier de Latrán, dans la vieille ville, accessible à pied.
Horaires
Tous les jours 11 h 30 – 22 h
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