Brasserie Eggenberg
Pivovar Eggenberg
Brasserie familiale centenaire au pied du château : visite guidée avec dégustation, et auberge servant cuisine tchèque et bières fraîches.
Le bâtiment de la brasserie était à l'origine le grenier et la brasserie de la famille Rosenberg au XVIe siècle ; elle produit aujourd'hui les blondes et bières brunes de la gamme Eggenberg. La visite dure environ 1 heure et comprend le séchoir à malt, la salle de brassage et les caves, avec dégustation ; comptez à partir d'environ 200 couronnes, réservation obligatoire. Il existe aussi des ateliers de brassage maison. L'établissement comprend le restaurant Krčma et un jardin de bière où goûter un jarret de porc rôti ou un bœuf mijoté avec des knedlíky (tranches de pain cuit à la vapeur). Il se trouve à 3 minutes à pied de la rue Latrán.
Horaires
Restaurant env. 11h00–23h00 ; visites sur réservation
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