Vignoble de Constantia
Groot Constantia
Plus ancien domaine viticole d'Afrique du Sud, fondé en 1685 et réputé pour ses bâtiments blancs de style cap-hollandais et son histoire de vin doux. Il se trouve à seulement 20 minutes du centre-ville.
Groot Constantia a été fondé en 1685 par Simon van der Stel, gouverneur de la colonie du Cap. Aux XVIIIe et XIXe siècles, son vin doux, le Vin de Constance, fit la renommée du domaine en Europe ; Napoléon, en exil à Sainte-Hélène, en réclama d'ailleurs expressément. La maison principale, aux pignons blancs typiques de l'architecture cap-hollandaise, est aujourd'hui un musée présentant du mobilier d'époque coloniale et l'histoire de l'esclavage. On peut y visiter les chais et déguster (environ 100 à 150 ZAR pour 5 vins). Les deux restaurants, Jonkershuis et Simon's, servent la cuisine cap-malaise. Ouvert environ de 9 h à 18 h. Situé sur la route des vins de la vallée de Constantia, à proximité des domaines Klein Constantia et Beau Constantia. On peut le combiner avec le Jardin botanique de Kirstenbosch le même jour.
Horaires
Env. 09:00–18:00
À voir à proximité
- Jardin botanique national de Kirstenbosch
- Montagne de la Table
- Hout Bay
- Chapman's Peak
- Camps Bay
- Muizenberg
- Île Duiker
- Lion's Head