Guerrín
Pizzería Güerrín
Pizzeria fondée en 1932 sur l'avenue Corrientes, célèbre pour ses pizzas épaisses et riches en fromage. La mozzarella avec de la fainá est la manière locale de la déguster.
Fondée en 1932 par deux immigrants génois, la pizzeria se trouve toujours à son emplacement d'origine, au 1368 de l'avenue Corrientes, dans le quartier des théâtres. Elle est reconnue comme patrimoine culturel. Les pizzas ont une pâte épaisse et sont très généreuses en fromage ; la façon classique de les déguster est avec de la mozzarella et de la fainá, une galette de pois chiches. Il n'est pas possible de réserver. Aux heures de pointe et le week-end, la file d'attente est longue, et l'on peut manger debout au comptoir, à la part. En 2026, une grande pizza mozzarella coûtait environ 29 900 pesos. La station de métro Uruguay est toute proche.
Horaires
Tous les jours environ 11h00–01h00 ; le week-end souvent jusqu'à 02h00
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