Johnny Sausage
Restaurant italien de l'hôtel The Mangrove, avec vue sur la baie de Roebuck ; les raviolis au canard et les boulettes de crabe frites sont les spécialités, idéal pour un dîner en amoureux.
Johnny Sausage est situé au 47 Carnarvon Street, dans l'hôtel The Mangrove, avec vue sur la baie de Roebuck. La carte propose surtout des pâtes faites maison et des plats italiens à partager : raviolis au canard, boulettes de crabe frites, pain frit, carpaccio de sériole, pâtes au poivre noir et au fromage, pappardelle à la farine grillée et ragoût de jarret de bœuf, ou encore porchetta. Le cadre est chaleureux ; l'Australian Traveller l'a élu meilleure adresse pour un dîner romantique à Broome. Les prix sont moyens à élevés, et il est conseillé de réserver le soir. Le restaurant a fermé pendant la saison des pluies et a rouvert le 30 avril 2025 ; vérifiez les horaires avant de venir. Il se trouve à environ 10 minutes à pied de Chinatown.
Horaires
Service du soir ; horaires à confirmer auprès de l'établissement
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