Karavalli (restaurant de la côte sud-ouest)
ಕರಾವಳಿ
Restaurant-jardin de l'hôtel Taj ouvert en 1990, qui fait découvrir à Bengaluru les cuisines côtières du Karnataka, du Kerala et de Goa.
Karavalli se trouve dans l'hôtel Vivanta du groupe Taj, au 66 Residency Road. Depuis 1990, il sert exclusivement la cuisine côtière du sud-ouest de l'Inde, souvent considérée comme la référence du genre. Le cadre est un jardin et le service est très apprécié. Spécialités : crevettes rôties au ghee à la mode de Mangalore, crevettes grillées du Malabar, curry de poisson d'Alappuzha, à servir avec du neer dosa (crêpe de riz liquide) ou de l'appam. Les prix sont élevés, comptez environ 2 500 à 4 000 roupies par personne ; il est conseillé de réserver pour le dîner. Il se trouve dans le quartier de MG Road, non loin de la station de métro.
Horaires
Tous les jours 12 h 30 – 15 h, 18 h – 23 h 30
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