Grizzly House
The Grizzly House
Adresse historique de Banff ouverte en 1967, connue pour sa fondue au fromage, ses viandes cuites sur pierre chaude et ses gibiers exotiques ; chaque table dispose d'un téléphone pour appeler les autres tables.
Situé au 207, Banff Avenue, le restaurant a ouvert en 1967 dans un décor de chalet rétro en bois ; chaque table est équipée d'un téléphone pour appeler les autres tables, et c'est l'une des enseignes emblématiques de Banff. Le menu fondue complet comprend quatre services : fondue au fromage, viandes cuites sur pierre chaude ou à l'huile, et fondue au chocolat. Les viandes incluent bœuf, poulet, bison, cerf et sanglier, parfois même du serpent à sonnette. Les avis sont partagés : certains y voient la meilleure expérience de leur voyage, tandis que des médias locaux jugent les prix élevés et le lieu trop orienté vers les touristes. En haute saison, l'affluence est forte ; il est conseillé de réserver par téléphone. Le forfait coûte environ 55 à 68 CAD par personne, et environ 60 à 80 CAD ou plus avec boissons et taxes ; situé au centre-ville.
Horaires
Tous les jours à partir de 11h30 ; heure de fermeture du soir variable selon les plateformes (environ 21h à minuit), à confirmer auprès de l'établissement
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