Alma
alma
Restaurant andalou de Britomart, à la cuisine ouverte au feu de bois, dont la langue de bœuf est la spécialité.
Dirigé par le chef Jo Pearson, Alma propose une cuisine d'inspiration andalouse aux touches d'épices nord-africaines, dont beaucoup sont préparées sur une cuisinière ouverte au feu de bois. La langue de bœuf, accompagnée d'olives vertes et de citron confit, a remporté le prix Iconic Auckland Eats 2025, et le restaurant figure dans le guide Michelin 2026. Les places au comptoir permettent de voir le feu de cuisson, et certains plats peuvent être commandés en demi-portion, ce qui convient bien aux personnes seules. Le guide « Cuisine » 2026 indique des plats principaux de 26 à 85 NZ$ ; la réservation est conseillée. Adresse : 130, Quay Street, à l'angle de Gore Street et Tyler Street.
Horaires
Tous les jours 11h00–22h00 (horaires variables selon les sources, à confirmer auprès du restaurant)
À voir à proximité
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