Ahi
Ahi.
Restaurant étoilé Michelin tenu par Ben Bayly, qui revisite les saveurs traditionnelles néo-zélandaises au feu de bois.
« Ahi » signifie « feu » en māori. Le restaurant est dirigé par le chef Ben Bayly, distingué en 2026 d'une étoile Michelin et de trois toques dans le guide « Cuisine ». Autour d'un four à bois, il réinterprète les saveurs traditionnelles avec des produits néo-zélandais traçables, et dispose d'un potager. La carte change selon les saisons et propose plats à la carte, menu dégustation et table du chef. Compter à partir de 100 NZ$ par personne ; réservation conseillée. Situé au deuxième étage du centre commercial Commercial Bay, près de l'extrémité de Queen Street Wharf, l'accès se fait à travers la food court.
Horaires
Tous les jours 12h00–22h00
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