Fjällpuben
Restaurant de montagne de longue date au centre du village d'Åre, ambiance de cuisine de campagne, avec des classiques à base d'omble de Jämtland, de renne et d'élan.
Situé Årevägen 72B, à quelques pas de la place d'Åre, c'est un restaurant de longue date ouvert uniquement le soir. Falstaff lui attribue 85 points, et le White Guide a par le passé salué son service et son omble arctique. La carte s'appuie sur les produits locaux : tartare d'omble arctique de Jämtland (225 SEK), tranches d'élan avec œufs de corégone (245 SEK), plateau froid d'Undersåker (195 SEK). Plats principaux : omble au vin blanc et moules (375 SEK), renne sámi au jus de porto (395 SEK). La salle est petite ; il est conseillé de réserver en saison hivernale. Les horaires varient selon les sources, à partir d'environ 17h.
Horaires
Dîner uniquement, à partir d'environ 17h00 (Tripadvisor indique jusqu'à 20h30, Falstaff jusqu'à 23h00) ; varie selon la saison, consulter le site officiel
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