Joontos
جنتوس
Restaurant principal de l'hôtel Dar Tantora dans la vieille ville, recommandé par le Michelin (Bib Gourmand), qui revisite la cuisine saoudienne et levantine.
Installé dans l'hôtel de charme Dar Tantora, dans la vieille ville d'AlUla, le restaurant s'organise autour d'une petite cour bordée d'anciens bâtiments en briques de terre restaurés. Le décor associe fresques traditionnelles, tapis persans et mobilier en bois. La carte propose une cuisine saoudienne moderne élaborée à partir de produits de fermes locales : mezzés levantins et petites bouchées occidentales en entrée, plats principaux relevés d'épices locales comme le citron noir, et en dessert un soufflé aux dattes et aux agrumes. Recommandé à plusieurs reprises par le Guide Michelin (Bib Gourmand), le restaurant propose des prix moyens et sert petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les places en extérieur, semi-couvertes le soir, sont peu nombreuses ; il est conseillé de réserver à l'avance.
Horaires
chaque jour 7h–10h30, 12h30–15h, 18h–23h
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