Ryba, restaurant de fruits de mer
ryba
Restaurant de fruits de mer installé près du marché aux poissons du port Zayed, dirigé par un chef émirati et sélectionné au Bib Gourmand. Il cuisine les poissons locaux au charbon de bois.
Ryba se trouve au port Zayed, à côté du marché aux poissons d'Al Mina. Ouvert en 2023, il est dirigé par Faisal Alharmoodi, premier chef émirati distingué par le Bib Gourmand ; son nom signifie « poisson » en russe. Le Michelin recommande le hammour grillé au charbon et le fameux chou au chocolat, tandis que Time Out met en avant le biryani au homard. Les plats intègrent des épices émiraties et sont conçus pour être partagés. Le cadre est moderne et il y a une terrasse. Pas d'alcool. Pour deux personnes, compter environ 320 à 350 AED ; il est conseillé de réserver par téléphone. Idéal après une visite du marché aux poissons ou du vieux marché d'Al Mina.
Horaires
Tous les jours de 12h00 à 24h00
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