Restaurant Erth
إرث
Premier restaurant émirati étoilé au Michelin à Abou Dhabi, situé dans le quartier culturel de Qasr Al Hosn, qui réinvente les saveurs traditionnelles.
Erth se trouve dans le centre-ville d'Abou Dhabi, dans le quartier culturel de Qasr Al Hosn. Le décor associe béton brut, mobilier sur mesure et espace majlis moderne. Il possède une étoile Michelin, obtenue en 2024 et conservée depuis ; le Michelin le présente comme la première étoile de la cuisine émiratie. Les produits proviennent de fermes d'Abou Dhabi, d'Al Aïn, de Hatta et d'ailleurs. Le plat signature est un agneau braisé dans une sauce sucrée-salée, servi avec du riz ; en dessert, le batheeta aux dattes de Liwa. On peut aussi goûter le poulet au miso à la façon d'Al Aïn et les margooga, des raviolis façon italienne. Pas d'alcool ; réservation conseillée. Aucun prix moyen n'a été trouvé. Catégorie Michelin $$$ ; certains convives trouvent le prix raisonnable pour une étoile. Il y a un parking au nord à proximité, et l'on peut aussi venir en taxi.
Horaires
Tous les jours de 12h00 à 23h00 (le site officiel mentionne aussi un petit-déjeuner le week-end à partir de 8h00 ; à vérifier sur le site)
À voir à proximité
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