The Silver Darling
Restaurant de fruits de mer installé dans l'ancienne maison des douanes à l'entrée du port, avec vue sur la mer du Nord, où les produits locaux sont cuisinés à la française.
Installé dans l'ancienne douane, au bout de la plage, sur Pocra Quay près du village de pêcheurs de Footdee ; la salle à l'étage offre une vue sur la mer du Nord et les bateaux qui entrent et sortent du port. La carte est de style français et met en avant les produits de la mer locaux de saison. Le plateau signature combine plats froids et chauds, avec saumon mariné à la betterave maison et saumon fumé à chaud de Loch Fyne. Les coquilles Saint-Jacques poêlées, le turbot et la soupe de crabe sont aussi très appréciés. Les prix sont élevés, l'adresse convient bien pour un anniversaire ; plats principaux à partir de 18 £. Très fréquenté, il faut réserver à l'avance. Il faut monter un escalier en colimaçon étroit ; le quartier paraît industriel, mais on peut y accéder à pied depuis le front de mer ou en taxi.
Horaires
Déjeuner et dîner ; horaires à vérifier sur le site officiel
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