Yangzhou

Ville de jardins au bord du Grand Canal, où le lac de l'Ouest mince, le jardin Ge, la rue Dongguan et la cuisine de Huaiyang incarnent un Jiangnan poétique.

Yangzhou se situe dans le centre du Jiangsu, au confluent du Yangtsé et du Grand Canal Pékin-Hangzhou. Ville historique et culturelle de renommée nationale, elle constitue un élément important du Grand Canal de Chine, inscrit au patrimoine mondial. Le lac de l'Ouest mince (Shouxihu) est l'emblème de la ville ; le jardin Ge et le jardin He illustrent l'art des jardins de Yangzhou ; le temple Daming, la rue Dongguan et l'ancien canal témoignent d'une histoire millénaire. La cuisine de Huaiyang et le dim sum du matin sont réputés, tout comme le riz sauté de Yangzhou et les boulettes de porc « tête de lion ». Le printemps, quand « les brumes et les fleurs de mars » (yanhua sanyue) enchantent la ville, est la plus belle saison, et l'automne est tout aussi agréable. Les portes d'entrée sont l'aéroport international de Yangzhou-Taizhou et la gare de Yangzhou Est.

Destinations

• Yangzhou

Itinéraires

• Nanjing, Zhenjiang et Yangzhou : villes anciennes et Grand Canal en 6 jours – En train à grande vitesse entre Nanjing, Zhenjiang et Yangzhou : Six Dynasties et époque républicaine, les trois monts…
• Nankin en profondeur et une journée à Yangzhou en 5 jours – Vieux quartiers du sud, mont Zhong, musées des Six Dynasties et de l'époque républicaine, plus une journée à Yangzhou e…
• Le Grand Canal dans tout le Jiangsu, de Suzhou à Xuzhou, en 12 jours – Le long du canal en train à grande vitesse, de Suzhou à Xuzhou : huit villes, patrimoine hydraulique et vie de quartier.