Erzurum

Grand centre du haut plateau d'Anatolie orientale, dont les principaux attraits sont la station de ski de Palandöken et les médersas de l'époque seldjoukide.

La province d'Erzurum se trouve sur les hauts plateaux de l'est de la Turquie ; à haute altitude, elle connaît de longs hivers froids et constitue le centre des transports et de la culture de l'Est. Le chef-lieu possède des édifices seldjoukides et ilkhanides, tels que la médersa Çifte Minareli, la médersa Yakutiye et les Trois Tombeaux (Üç Kümbetler) ; en périphérie, Palandöken est une station de ski réputée en Turquie. Au nord, la cascade et le lac de Tortum offrent de beaux paysages, et la spécialité locale de viande grillée, le cağ kebabı, mérite d'être goûtée. On skie en hiver et on visite en été. Le chef-lieu dispose d'un aéroport, et l'Express de l'Est y passe.

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